Daugelyje šalių įprasta dieną pradėti nuo kiaušinio. Daugumai žmonių tai yra nepakeičiama baterija, kurią reikia pigiai ir greitai paruošti. Vištienos kiaušiniai laikomi vienu vertingiausių maisto produktų. Jie turi labai daug naudingų savybių ir gali užkirsti kelią daugeliui ligų. Todėl vištienos kiaušiniai yra pageidautinas produktas sveikos gyvensenos žmonių mityboje.
Reguliariai valgant kiaušinius, tai bus naudinga sveikatai:
Kiaušiniai stiprina imuninę sistemą
Vienas ar du kiaušiniai per dieną gali padėti jums kovoti su įvairiomis infekcijomis, nes kiaušiniuose yra daug seleno, kuris yra būtinas mikroelementas mūsų imuninei sistemai.
Kiaušiniai sumažina stresą ir nerimą
Kiaušiniuose yra būtinų amino rūgščių, skatinančių psichinę sveikatą ir serotonino išsiskyrimą - neuromediatorių, atsakingą už atsipalaidavimą, ramybę ir gerą nuotaiką.
Kiaušiniai padeda stiprinti dantis ir kaulus
Kiaušiniai yra geriausias vitamino D šaltinis kartu su saulės spinduliais. Šis vitaminas yra labai svarbus kaulų ir dantų augimui ir vystymuisi. Be to, šis vitaminas skatina kalcio absorbciją, kuri yra būtina tinkamai medžiagų apykaitai, geram virškinimui ir sveikai širdžiai.
Kiaušiniai sustiprina pažinimo funkciją
Kiaušiniuose yra cholino - junginio, naudingo minčių procesui. Remiantis tyrimais, cholesterolio trūkumas padidina demencijos, neurologinių sutrikimų, Alzheimerio ligos ir kognityvinių sutrikimų riziką.
Kiaušiniai pagerina odos būklę
Kiaušiniuose yra daug įvairių vitaminų, kurie naudingi greitam plaukų augimui, gerai odos ir regėjimo būklei, taip pat tinkamam kepenų funkcionavimui. Kiaušiniuose yra ypač daug vitaminų B2 ir B12, o tyrimai parodė, kad B kompleksas yra labai svarbus tinkamai pažinimo funkcijai ir sveikai nervų sistemai.
Kiaušiniai skatina svorio kritimą
Kiaušiniai leidžia jaustis sočiai, todėl puikiai tinka pusryčiams. Jie gali padėti sumažinti apetitą ir persivalgymo riziką. Tyrimų duomenimis, žmonės, pusryčiams valgantys kiaušinius, dienos metu suvartoja mažiau kalorijų.
Kiaušiniai yra geri geram regėjimui
Kiaušiniuose yra du antioksidantai - liuteinas ir zeaksantinas, kurie pagerina regėjimą. Be to, jie sumažina akių ligų, tokių kaip katarakta ir geltonosios dėmės degeneracija, išsivystymo riziką.
