Aš žinau ir myliu šį receptą daugelį metų … ir visada kiekvieną rudenį verdu šį nuostabų kopūstą greitame marinate, kurį mėgsta visi. O su bulvėmis tokie kopūstai bus tiesiog skanūs!
Ingridientai:
- 2-3 kg baltagūžių kopūstų
- 1,5 l vandens
- 9 šaukštai cukraus
- 200 ml 9% acto
- 2-3 morkos
- 2 šaukštai druskos
- 5-6 skiltelės česnako
- 1 arbatinis šaukštelis maltų pipirų
Paruošimas:
1. Paruoškite sūrymą: supilkite vandenį į puodą, įpilkite druskos, cukraus, acto, maltų juodųjų pipirų. Užvirkite. Nuplaukite kopūstus, išpjaukite kotelį ir supjaustykite 8-10 dalių.
2. Nulupkite morkas ir patrinkite stambia tarka, supjaustykite česnaką. Mes dedame ingredientus į tinkamą indą kartu su kopūstais ir užpildome sūrymu. Kai mūsų kopūstai atvės, parai jį siunčiame į šaldytuvą.
