Naminių kepinių, tiksliau sausainių suktinukų mėgėjams, šis gyvenimo įsilaužimas tikrai pravers. Tiesiog pažiūrėkite, koks tapo įprastas sausainių ritinys, ir įsivaizduokite, kad per 5 minutes galite sėkmingai pagaminti tą patį. Jei pageidaujama, piešti gali bet kas. Niekas netrukdo pridėti užrašų.
Modelio išvaizdos ant sausainio paslaptis
Kaip ir bet kuriame sausainių suktinuke, kremas čia yra viduje. Piešinys yra ne kas kita, kaip dalis sausainių tešlos, dažytos maistiniais dažais ir kakava. Jei neturite savo tešlos recepto, galite naudoti universalųjį: išplakite 3 kiaušinius su 150 g cukraus, kol gausite putas, tada įpilkite 100 g sijotų miltų.
Pirmiausia lakštą išklojame pergamentu ir patepame aliejumi. Užpildę konditerinį maišelį ar švirkštą spalvota tešla, mes sukuriame savo piešinį. Mes padarome įtrauką iš vieno krašto. Tiesą sakant, piešinys bus atsvertas nuo centro.
Tarpus švelniai užpildykite įprasta tešla.
Uždenkite visą piešinį plonu tešlos sluoksniu.
Supilkite masę ant kepimo skardos, pradedant nuo tos pusės, kurioje nėra piešinio. Tešlą atsargiai išlyginkite ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 C, 15-20 minučių. Pyrago pasirengimo ženklas bus spalvos pasikeitimas į auksinį ir sausą dantų krapštuką.
Atsargiai išimkite pergamentą iš gatavo pyrago.
Neleisdami pyragui atvėsti, supjaustykite jį.
Atėjo laikas pradėti rinkti ritinį. Mes paimame gilų ilgą dėklą ir padengiame jį pergamentu.
Pyragą dedame į padėkliuką su piešiniu žemyn, pasidarome kreminį sluoksnį, suberiame įdarą ir uždarome jį anksčiau supjaustytu pyrago gabalėliu. Belieka leisti ritiniui užšalti, o tada jį apversti, išimti iš formos ir patiekti prie stalo.
Ritinį galite surinkti kitu būdu: paprasčiausiai sukdami įprastu būdu. Tokiu atveju turite pradėti sukti nuo krašto, kur nėra piešinio. Užpildydami sausainių ritinį įdaru, galite be galo improvizuoti. Reikėtų nepamiršti, kad tokiam kepimui netinka pernelyg skystas kremas.
