Kiekvieną dieną nauji metai vis artėja. Daugelis jau pradeda galvoti, ką ir kaip patiekti šventiniam stalui: kokius patiekalus gaminti ir kaip juos papuošti. Ateinantys metai yra žiurkės ar pelės metai, ir tai yra metų simbolis, kurį galima naudoti kaip dekoracijų temą. Pavyzdžiui, galite pagaminti tokias gražias salotas sūrio galvutės pavidalu ir ant viršaus uždėti pelių. Šios salotos yra ne tik gražios, bet ir skanios, be to, jos gali šiek tiek nuraminti kitų metų simbolį ir palenkti jį į savo pusę.
Jums reikės:
- kiaušinis - 6 vnt.;
- kietasis sūris - 200 g;
- vištienos filė - 1 krūtinė;
- konservuoti ananasai - 8 žiedai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 1-2 skiltelės;
- actas - 1 šaukštas;
- majonezas;
- druska;
- prieskonis;
- pipirų grūdeliai
Mes paruošiame visus ingredientus: nulupkite svogūną ir česnaką, atskirkite ananasus nuo sulčių ir išvirkite kiaušinius ir vištienos krūtinėlę.
Kitame etape smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite ir supjaustykite vištienos krūtinėlę. Nulupkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Trys sūriai ir baltymai ant trintuko, bet atskirai vienas nuo kito. Ne visi trys kiaušiniai, 2 iš jų liko ant pelių.
Mums reikia marinuoti svogūną. Norėdami tai padaryti, užpilkite karštu vandeniu ir palikite pastovėti maždaug 5 minutes. Po to išpilame vandenį ir į svogūną įpilame 1 nepilną šaukštą. actas, taip pat nepilnas 1 arbatinis šaukštelis. cukraus ir žiupsnelis druskos. Išmaišykite ir palikite svogūną marinuotis.
Dabar mes paimame trynius ir suminkome, tada įpilkite tarkuotų baltymų ir maždaug 1,5 šaukšto. majonezas, pipirai. Viską gerai išmaišykite ir išdėliokite pirmąjį mūsų salotų sluoksnį. Galite naudoti bet kokį indą kaip formą, tačiau nepamirškite, kad tada turėsite iš jo išgauti salotas. Vietoj vientiso kepimo indo galite naudoti ir kepimo formos žiedą
Iš šiek tiek marinuotų svogūnų nupilkite likusį actą, įpilkite kapotos vištienos krūtinėlės ir majonezo. Mišinį dedame į antrą sluoksnį ant kiaušinio.
Jei turite ananasų žiedais, supjaustykite juos kubeliais. Mes įdėjome ananasą į trečią sluoksnį. Čia svarbu gerai nupilti sirupą iš ananasų, mums salotose nereikia papildomo skysčio.
Galiausiai paskutinis sluoksnis yra sūrus. Į tarkuotą sūrį įspauskite porą česnako skiltelių ir įpilkite majonezo, sumaišykite. Mes dedame paskutinį sluoksnį ir siunčiame salotas valandai - pusantros į šaldytuvą, kad jo forma būtų fiksuota.
Belieka tik papuošti salotas. Norėdami tai padaryti, paimkite sūrį ir patrinkite jį smulkia tarka. Viršų ir šonus pabarstykite sūriu. Silikonine mentele apkarpome figūrą.
Mes gaminame pelę iš kiaušinio. Norėdami tai padaryti, nupjaukite kiaušinio juostelę iš apačios, kad pelė būtų stabili. Iš nupjautos kiaušinio dalies suformuokite uodegą. Akių ir nosies vietoje įstatykite juodųjų pipirų grūdelius. Mes iškirpome ausis, pavyzdžiui, iš sūrio, morkų ar dešrų. Mes darome pjūvius ir į juos įkišame ausis. Vietoj vištienos kiaušinių galite paimti putpelių kiaušinius, tada pelės bus mažesnės.
Taip pat galite supjaustyti gautas salotas, tarsi pelė jau būtų suvalgiusi dalį sūrio galvos. Pabarstykite pjūvį sūriu ir šiek tiek sutrinkite.
Žemiau galite peržiūrėti išsamų vaizdo įrašą, kuriame pateikiamos salotos „pelė ant sūrio“.
