Galite paruošti skanią ir maistingą vakarienę, kuri patiks visiems šeimos nariams, naudojantiems nebrangius produktus. Grikių ir bulvių kotletai yra labai švelnūs ir yra labai nebrangūs. Net pradedančioji šeimininkė gali susidoroti su tokio patiekalo paruošimu.
Ingredientai kotletams gaminti:
- 1 stiklinė virtų grikių;
- 3 didelės bulvės;
- 1 svogūno;
- 1 kiaušinis;
- 3 skiltelės česnako;
- druska, pipirai, aromatinės žolelės pagal skonį;
- duonos trupiniai;
- kepimo aliejaus.
Pirmiausia išvirkite šiek tiek grikių proporcijomis 1 daliai grūdų ir 2 dalims vandens. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės stiklinės paruoštų grikių.
Virkite bulves lygiagrečiai.
Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite svogūną, kol pagels.
Virtas bulves gerai sutrinkite iki tyrės, įmaišykite kiaušinį, grikius, svogūną, druską, pipirus, česnaką ir aromatines žoleles ir gerai išmaišykite.
Iš gautos masės suformuokite mažus pyragėlius. Panardinkite juos į džiūvėsėlius iš abiejų pusių.
Kepkite pyragėlius aliejuje iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol pagels. Kadangi kotletai ruošiami iš virtų produktų, verdant nereikia jų uždengti dangčiu.
Išpjaukite kotletus iš keptuvės ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Norėdami patiekti kotletus iš bulvių ir grikių, galite paruošti grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, į 100 g grietinės įpilkite 1 arbatinį šaukštelį grūdų garstyčių, šiek tiek druskos ir 2 skilteles česnako.
Tokius kotletus geriau patiekti jau atvėsusius su grietinės padažu ir žaliais svogūnais.
Patiekalas pasirodo labai skanus, nepaprastai švelnus ir gana pigus.
Išsamiau virimo procesą galima pamatyti vaizdo įraše:
